Rengeteg lehetőség, kiváló BBQ ételek és ízek egyetlen grillsütővel!
Nincs még egy olyan grillsütő, mely ennyi mindenre képes! Ha használtál már gázgrillt és faszenes grillsütőt, akkor egy kamadó vásárlás után garantáljuk, hogy soha többet nem váltasz másra! Ráadásul ezekben a faszén tüzelésű kerámia grillekben nem csak grillezhetsz, de kemenceként is használhatod. A hagyományos sütőkben soha nem fogsz tudni igazi pizzát készíteni, a kamadóban ezt is lehet! 350°C-on a pizza percek alatt megsül, kívül ropogós, belül puha marad. Füstölőfa csipsz használatával füstölhetsz is. A kerámia kamadókban viszont kétségtelenül az alacsony hőfokon történő barbecue sütés az igazi élmény!
Kamado történelem: Több ezer éves távol-keleti hagyomány
A kamadót Kínában találták fel több mint 3000 évvel ezelőtt. Akkoriban ezek az eszközök még nem öltöttek olyan klasszikus és jól ismert tojás formát, mely a mai kamadó grillek egyik legfontosabb jellemzője. De a lényeg, a vastag agyagkerámia fal és a sütőben létrejövő különleges forró levegő áramlat változatlanul meg volt. A kínai hagyomány később Japánban is elterjedt, majd a II. világháborút követően az USA-ban kezdték modern tojás alakú, kisebb helyigényű változatát használni.
A kamado felépítése és működése
Az Auplex kamado egy 2.5cm vastag kerámia falakkal rendelkező, tojás alakú, faszén tüzelésű grill kemence. A faszén begyújtását követően az alsó és a felső szellőzővel precízen beállítható a beáramló levegő mennyisége, ez által a hőmérséklet. A hőtároló vastag falak és az íves, tojás alaknak köszönhető folyamatos körkörös meleg légáramlat tökéletes és egyenletes hőleadást biztosít, mely órákon át tartó BBQ sütésre is alkalmassá teszi ezt a különleges grillt. Közvetlen grillezés (direkt grill) esetén a grillrács alatt a parázsló faszén gyors hőkezelést biztosít, míg a hőhatároló deflektor kőlapok használata indirekt, lassú barbecue sütésre (low and slow) alkalmas. A grill tág belméretének köszönhetően nem csak egy fajta ételt készíthetsz! Kiemelő és félhold alakú kiegészítőkkel különböző szinteken különböző húsokat, köreteket süthetsz, attól függően melyiknek milyen hőmérséklet szükséges.
Grilldepot PRO Kamadók
A ma kapható modern kamadók felépítése gyártótól függetlenül nagyon hasonló. A főbb különbség a grillek formatervezésében, színben és a kiegészítőkben fedezhető fel. A Grilldepot PRO termékek a világ egyik piacvezető kamadó gyárában készülnek, így a tökéletes minőség garantált. Termékeik hagyományos alapanyagokból, prémium minőségben készülnek. A Grilldepot PRO kamadók kerámia teste 1000 F°-ig garantáltan hőálló, melyre 10 év garanciát vállal, a főbb alkatrészek tartós rozsdamentes acélból készülnek, a felső dupla funkciós szellőző pedig alumínium öntvény. A hamutálca kihúzható és az egész grill belső öntisztító, nem kell soha tisztítanod, időnként egy több száz fokos kiégetés elvégzi azt, csupán a hamut kell kikaparnod.
Rengeteg étel, egyetlen grillezővel!
Ha még nincs kamadód, akkor el sem tudod képzelni mennyi fantasztikus grill ételt tudsz majd elkészíteni egyetlen kerámia grillel! A kamadózás egy különleges élmény, megszámlálhatatlan receptekkel, lehetőségekkel, több ezer éves hagyományos technológiát ad a kezedbe, modern és praktikus felépítéssel és működéssel.
