Leírás
Suncity fűszer csomag
A fűszercsomag 5 különböző 50grammos fűszerkeveréket tartalmaz, melyek marha, sertés és szárnyas húsokhoz ajánlottak.
Nagyobb kiszerelés vásárlása előtt a fűszerminták segítenek a választásban
Fűszerek:
1. SALT AND PEPPER RUB
A Salt and Pepper vagyis só és bors fűszerkeverék az igazi autentikus texasi BBQ rub keverék! Csak só és bors, semmi extra ízesítés vagy adalék. Ez egy BBQ technikához alkalmas szárazpác keverék, mely optimális szemcseméretével ideális az alacsony hőfokon történő lassú sütéshez. Marha-, sertés- és szárnyas húsokhoz egyaránt kiváló
Összetevők: tengeri só, roppantott feketebors
2. PORK RUB
A BBQ rubok között a pork rub egy sertéshúshoz optimális szárazpác keverék.
Összetevők: tengeri só, barna cukor, őrölt fűszerpaprika, roppantott fekete bors, őrölt koriander, őrölt fűszerkömény, füstölt paprika, fűszerek
3. BALU RUB
A Balu szárazpác keverék kissé édesebb a SunCity többi BBQ rubokhoz képest. A magasabb cukortartalom kiváló barkot épít a sütés végére, illetve nagyon jól harmonizál marha, sertés- és szárnyashúsokkal. Elsősorban lassú, alacsonyhőfokon történő füstön sütéshez ajánljuk és közvetlenül a sütés előtt
Összetevők: tengeri só, barna cukor, roppantott feketebors, őrölt mustármag, őrölt koriander, fűszerek
4. BRISKET RUB
A brisket - vagyis marhaszegy - karakteres vöröshús, mely szintén karakteresebb szárazpácot igényel, ugyan akkor meg kell tartani a BBQ sütés végére a marha jellegzetes ízét is. A SunCity Brisket rub fűszerkeverék már BBQ versenyeken is bizonyított. Főleg marha de akár szárnyas és sertéshúsokra is.
Összetevők: barna cukor, tengeri só, roppantott feketebors, fűszerpaprika dara, őrölt fűszerpaprika, fokhagyma granulátum
5. CHICKEN RUB
A Chicken Rub BBQ fűszerkeverék nagyszerűen harmonizál szárnyashúsokkal, de sertéshúst is fűszerezhet vele
Összetevők: cukor, só, barna cukor, chili paprikaőrlemény, fokhagyma granulátum, fűszerpaprika őrlemény, pritamin paprika, fűszerek